News
BEI QCONSYS.DE
26.07.2011
Neue Informationen unter anderem zu folgenden Themen: Feuerlöscher_Plombe, Fremdkörper / Glasbruch, Dioxin, Radioaktivität
Kennzeichnung „Geöffnet am:“ / Reiniger für Kaffeemaschinen / Feuerlöscher-Plombe / Neues aus der Welt der Zusatzstoffe / "Ohne ist besser!" / Fremdkörper/ Glasbruch /
Zwiebellagerung / Dioxin / Radioaktivität / Trittsicherheit / Externe Arbeiter in der Betriebsküche / Allergien / Hygiene in Pflegebereichen u. Pflegeberufen / Rollbehälter
01.11.2010
HACCP in der Gemeinschaftsverpflegung für iPod, iPhone und iPad
HACCP in der Gemeinschaftsverpflegung für iPod, iPhone und iPad
Mit der Application „HACCP in der Gemeinschaftsverpflegung“ können Sie sich optimal auf die hier gesetzlich geforderten Notwendigkeiten in Ihrem Betrieb/Restaurant vorbereiten. Sie können jederzeit die gängigsten Begriffe und deren Auslegungen nachschlagen und ihre Vorgaben intern mit den Regelungen abgleichen.
29.06.2010
Speiseplanänderung bei Produktion nach EG-Öko-VO
Speiseplanänderung bei Produktion nach EG-Öko-VO, Starterleitfaden Betriebseröffnungen, Führerscheinkontrolle, selbst vakuumierte Speisen, Änderung bei Inhalt des Verbandskastens, Verantwortung der Gefährdungsbeurteilung
19.01.2010
Dekopflanzen, Kunststoffverpackungen
Dekopflanzen und Blätter, Aufbewahrung von Speisen in Verpackungen aus Kunststoff
24.11.2009
Neues und Altes
Stuhlprobenuntersuchungen, Fremdkörper in Speisen, Änderung Inhalt des Verbandskastens, Reinigung Schankanlagen
01.05.2009
Alles neu macht der Mai!!!
Messmittel, Praktikanten, Leihpersonal, Lagerung Zwiebeln, Ersatzlieferung.
01.08.2008
News, News, News
Aushangpflichtige Gesetze, Einweghandschuhe, reine/unreine Arbeiten, Reinigungshinweise, Käse-Mischung.
01.12.2007
Unterweisungen zum Abschluss des alten Jahres
Gefahr Temperaturabweichungen im Kühl- und Tiefkühlbereich, Speisentransport, Zusatzstoffe, überprüfen und kalibrieren von Thermometern, aktualisieren der Gefährdungsanalysen.